一、点餐收银系统

　　系统通过建立系统网络，把餐厅经营管理要求、流程与信息服务有效联系起来，满足餐厅在客户化服务、流程化管理、资源调配优化的基础上，实现餐厅人性化服务理念、增加市场竞争优势，同时强化餐厅经营品牌。

　　在经理念和服务模式上，系统通过客户化服务管理，对客户在消费、服务、后续信息采集下，对客户的消费动向、消费喜好、消费次数、菜肴评定的信息进行有效分析，从而实现酒店真正的人性化服务理念和管理模式，提升客户服务的层次和消费群的建立。

　　二、点餐收银系统功能介绍

　　针对需要提高管理质量的中大型餐馆，特别是有多个营业楼面的中大餐馆。点餐收银系统可以帮助这类餐馆实现点菜、收银和厨房任务通知这一套协同工作流；支持餐厅接待部门进行预订信息记录和出具预订报表；可以帮助中大型餐馆进行库存管理。点餐收银系统还包括了财务工具和报表分析工具，可帮助管理者进行账务调整、营业稽核和决策辅助分析。

　　我们将协助您设置常见和特定的账务科目。此后，每个顾客的消费情况都将自动传输到系统之中，依借贷情况进行汇总，并根据顾客消费的菜单和成本卡等自动生成简明的营业情况会计报表，使得原来的手工录入、人工管理的程序变得十分简单，加和计算等环节完全由计算机完成，使报表的产生即时化，您可以随时掌握企业的经营和财务状况，交向经营者提出相关的意见和建议；更使传统手工或普通电脑收银方式下繁重的对单核账工作一去不返；点餐收银系统还提供账目调整工具，财务人员可以在合理的范围内灵活调整，整个数据库亦可轻松备份和随时重新运转。

　　全部的采购和各个库房均进入统一的系统进行管理，包括常备原料库，物料库，中转库等。设定自动销售的货物可直接从库存账目中减除，使得库存管理简便易行，财务和管理人员可以从系统中直接看到库存情况，使采保部人员从此告别繁冗的报表处理等工作，而简单有效的供货商管理系统，使采购与评价都轻松易行。

　　在点餐收银系统的支持下，您的工作只是在顾客结账离开时，在计算机的收银界面上打出顾客的台号，系统将显示出顾客的全部消费状况，并打印出顾客的消费明细单，只需按此收费，免去您计算开单等麻烦。由于系统在极大程度上消除因为顾客消费单据的多次输入所带来的产生偶然差错的可能性，您的工作变得简单明了的同时，也将会更加轻松准确。

　　厨师只按照打印机输出的菜单进行制作，基本消除人为因素产生退菜等错误的可能性，同时保证了制作部门达到真正的独立，令管理和清洁、调配等工作都变得简单和轻松。模块可设置成自动工作模式，无需人员干预即可自动分单到相应制作间的打印机上。

　　点餐收银系统使服务人员免去来往奔波之苦，可以专心照顾客人的需要，也可能在同时服务更多的顾客。前台点菜模块为预设了多种输入方式，包括：键盘输入、利用手持点菜宝远距离无线输入、利用触摸屏进行直观可见的输入、利用鼠标进行常见方式输入等。您可以选择最为便捷和熟悉的方式。只需输入和确认，菜单自动送达至制作部门，酒水吧台和前台收银员处，无须再专门传送；触摸式显示屏的演示功能还能帮助您向顾客推荐菜式。计算机系统还会自动加和并产生多联点菜和消费单据，省去顾客结账买单时您许多解释的口舌，令您的销售和服务工作变得更为轻松和容易。

　　系统餐饮管理系统

　　系统配置表